烹饪锦标赛·温氏杯“万厨万菜”烹饪技能大赛PG麻将胡了2试玩2025CHA中国美食

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　　经过数轮严格打分后▪•■■•▼，评审组最终决选出特金奖▷◇□◇■▪、金奖•△◁、银奖三大奖项◆△☆▲▪★，并给所有获奖选手颁发大赛荣誉证书◇○▷▼…。此外▼○■▽=，决赛前十名的选手-=▼，还将受邀出席第二十六届中国美食节并进行现场技艺展示◇●▷□☆。红厨网后续也会持续关注□▲▽▼□。

　　总裁判长利永周强调★●○：▷◁■☆•“赛事的核心价值在于以创新实践为纽带▼□▽◁▪◇，推动传统烹饪技艺与现代消费需求的有机融合◁▪■，为行业输送兼具创造力与职业素养的新锐力量▪=▼▼，进而引领餐饮产业向可持续▲◆=、规范化方向纵深发展-▽=•▲■。△◁■▲”

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　　参赛代表队高手云集△△◇=，大赛评审席上更是星光熠熠◆★▷、大咖云集★◆▲：由中国饭店协会特邀副会长-◇▼●…、中国饭店协会名厨专业委员会执行主席◆△★、广东省食文化研究会执行会长利永周大师担任赛事总裁判长◇-◇，联合二十余位厨艺界大师和行业泰斗组成本届大赛评审组▪◇=●○，他们将从选材…△★◁、观感▪△…▼、口味▷▽□▲▽、烹饪技法▲●■▼◁、健康卫生…▲★、文化等多维度出发□◇▼，对参赛队伍进行严格打分■☆。

　　决赛当天=▪■★●◇，来自福建▷△□■…•、广东◁△•◁■、广西▪=◆◁、贵州▷○、海南○▼▽、湖南◇★、江西-○●◇•=、四川□▷•、云南=★◇◇▷、香港特别行政区和澳门特别行政区等地的近200支由烹饪高技能人才▪◁麻将胡了便携式投影仪！、厨艺大师组成的队伍齐聚广交会展馆△○，共同角逐各大厨艺界荣誉▪•■▲□○。

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　　此外▪▷▽○…▷，在大赛决赛启动的首日下午•★▪=▼，现场还迎来了一项文化盛事——《利永周大师诗词作品选集》暨▷■★★“宋代官窖■-☆=●◆”文创酒发布会□□◁▼◇=。

　　专家评审团以○□“文化传承度▼○•▼◁、市场转化力•○◁、工艺创新性▪•”三大角度▪•▪△□，评选出兼具地域特色与商业潜力的优质食材与产品●◇□○，也为厨师们提供了独到的选材思路□●◇-▲▽。

　　在烧腊卤水等传统烹饪的战场上▼▽◁，参赛选手们纷纷给出了属于自己的答案◇○烹饪锦标赛·温氏杯“万厨万菜”烹饪技能大。他们以精湛的厨艺充分表达了传统菜丰富的味觉基因▷-，更以实力为传统菜摒除了▼★“守旧▷-”的标签…▷-■。

　　除了大赛的主赛场▲•…，现场同期举办的2025地标美食（食材）精品展以及《利永周大师诗词作品选集》暨○■△“宋代官窖◇•▲”文创酒发布会也非常值得关注-◇•●==。

　　《利永周大师诗词作品选集》收录了利永周大师不同时期的38首诗词佳作▷▪…▲■，记录了他在人生漫漫旅途中的一些人与事…◁=▷，交流与感触■●。透过利永周大师平实细腻的笔触□★▽-，读者可以感受到其深厚的行业底蕴和浓郁的人文情怀◇☆。再配以当代著名书画家王亚飞的书法丹青及▼△●●•“派陶=•”系列艺术瓷器•▷▼◆…，形成诗书画瓷四位一体的文化瑰宝◁☆=○▼•。

　　本次比赛分为线上海选和线下决赛两个板块◆△□-☆，由线上初赛中获得特金奖及历届获特金奖的队伍参与2025年5月10-12日于广州琶洲·广交会展馆D馆举行的最终决赛PG麻将胡了2试玩PG麻将胡了2试玩•…。

　　温氏食品集团股份有限公司□…▽□△★、联合利华饮食策划协办◇○•▷◆○，从食材的维度出发★◆，中国饭店协会青年名厨专业委员会◆□、全国各省□□=□、市○•☆▼●、区各大餐饮商协会等机构鼎力支持★▷▼•▽。在2025地标美食（食材）精品展上◁●■★■=，温氏食品集团股份有限公司冠名◇•▲，数十款广东地理标志美食集体亮相○=，「2025CHA中国美食烹饪锦标赛·温氏食材杯▪▲○-□“万厨万菜•◁”烹饪技能大赛」由中国饭店协会•▷-●■、广东省食文化研究会指导▷…□■•，中国饭店协会名厨专业委员会◆…▷★△、广东省食文化研究会名厨专业委员会主办…▼☆•，展示了案板背后不一样的厨艺视角□▼▽？

　　在创新的赛场上◁▪•，各位年轻的精英厨师更是八仙过海■■○…◆，各显神通•▪●○。巧手与思维的碰撞●◆…，让这场大赛不仅是一场味觉的盛宴◁▲，更是一次视觉的享受▽■•▼★•。

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　　2025年5月10日上午=▷○▽▪☆，各参赛选手磨刀霍霍●★●=▼，决赛在火热的气氛下正式拉开帷幕□-■☆。决赛板块以个人赛的形式进行☆□，参赛作品分为凉菜…○赛PG麻将胡了2试玩2025CHA中国美食、点心▼=•◁•、烧腊卤水□◁△★●、热菜四类■□•，参赛选手需现场烹制2道菜品（其中热菜组规定食材和自选食材各1道▪□，凉菜●☆=、点心☆▽●□▼、烧腊组自选食材2道）参加评比△•。

　　本次大赛不仅是面向专业厨师的一次盛会•★□•，更是为促进泛珠三角地区美食文化的相互学习PG麻将胡了2试玩◆▪○☆◁-、交流与发展提供了难得的机遇•▽□，让更多人领略到了中华饮食文化的丰富多彩与博大精深■…。同时▽○，本次大赛也充分证明▽☆☆▪▼：在餐饮业蓬勃•●•★▽▷、多元发展的今天◆…，厨师不仅不会被替代☆▽◆，其重要性反而愈发显著●▼=◆家庭共享智能体脂秤，，无论是在传统传承还是在烹饪创新上▷●，厨师都将发挥中流砥柱的作用▲☆…-◆■。

　　正如本届大赛总裁判长利永周大师所述…--：■★△◁■•“本届赛事的选手不仅在烹饪技法与菜品呈现中彰显创新活力○▲，更通过食材文化溯源●★、膳食健康理念等维度展现出新生代对行业的深刻思考与责任担当○▷◇。▼◇▪■”

　　2025年5月10-12日▷-■•，由中国饭店协会指导◇●，上海博际展览有限公司△▽、广东省食文化研究会名厨专业委员会△◁•…■、中华全国工商业联合会烘焙业公会共同举办的2025 HOTELEX广州国际酒店用品及餐饮博览会在广州琶洲·广交会展馆盛大举行●▪□▲。与展会同期举办的▲▽…△，还有2025CHA中国美食烹饪锦标赛·温氏食材杯○▷◆★▲“万厨万菜…▽=-☆”烹饪技能大赛=■…，红厨网全程参与并深度记录了这场厨艺界的年度盛会▪◆。